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バイオリンケーキ　クリスマスバージョン　デコレーションケーキ　ムース

¥12,800 税込

SOLD OUT

送料が別途¥1,000かかります。

クリスマスケーキの紹介です

味は塩キャラメルコーヒーヘーゼルナッツケーキになります　
　サイズ　19x12 高さ5cm

こちらのヴァイオリンはヴァローナのチョコで作ったチョコ細工になります。
2枚目の画像にございますのがケーキの構成になります。
下から　アーモンドの食感のあるスポンジに
フランスのゲランド塩とイタリア産のヘーゼルナッツをキャラメリーゼして苦味と塩気のあるヘーゼルナッツを散りばめています。

その上はアーモンドのクリームになります
ヴァローナの高級チョコインスピレーションアマンドを使用し濃厚なアーモンドクリーム

コーヒーとキャラメルムースになります　
コーヒー豆は存在感のあるラバッツァクレマエグスト　フォルテを使用しています北海道産生クリームと合わせてまろやかにしつつコーヒーの存在感を生かしたムースです

このケーキのイメージ
口に入れた瞬間に濃厚なアーモンドクリームが拡がりコーヒーとキャラメルムースが調和します　濃厚で飽きないのないように食感のあるアーモンドスポンジとゲランド塩キャラメルヘーゼルナッツで甘さを苦味と塩味で
バランスよく仕上げ　また一口と繰り返し食べたくなるケーキに仕上げました。

原材料　生クリーム(国内、チョコレート、卵、砂糖、コーヒー、牛乳、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ、バター、オリゴ糖、ゼラチン、塩(一部に乳成分、卵含む)

栄養成分　一台当たり
エネルギー　4330kcal
たんぱく質　66
脂質　　　　341
炭水化物　　255
食塩　　　　3.5

賞味期限　冷凍保存 2週間

ヴァローナチョコ使用
ゲランド塩
ラバッツァ　コーヒー
イタリア産ヘーゼルナッツ